A
consideración la presentación del documento en la siguiente sesión de Cabildo
para su aprobación.
Los
Cabos B.C.S.- Como resultado de 2 años de estudio y acercamiento con el sector
ganadero, el nuevo reglamento del Rastro TIF Los Cabos que contempla 129
artículos, está elaborado con base en las necesidades y propuestas locales, que
permitarán combatir el abigeato en la comercialización y regular las
operaciones con estricto apego a las normas de sanidad e higiene.
De
acuerdo a la información proporcionada por el director administrativo del
Rastro TIF Los Cabos, Roberto De Jesús Pérez Ojeda, este documento se
presentará en la siguiente sesión del H. Cabildo, para su posible aprobación;
con el propósito de dejar un legado jurídico en la operación de este
establecimiento dedicado al sacrificio de animales.
“Detectamos
que en Los Cabos, incluso en Baja California Sur sólo existe un antecedente antiguo,
por lo que procedimos a evaluar cómo operaba el Rastro; el acercamiento con los
sectores ganaderos y la problemática con el abigeato, para lograr diseñar un
reglamento moderno y actualizado a las necesidades del Municipio”, explicó
Pérez Ojeda.
Con
este reglamento, se busca combatir el robo de ganado en la comercialización, ya
que quien no compruebe el origen de la carne, podría ser multado y hasta
confiscarle el producto. Además se regularán las operaciones del Rastro con
estricto apego a las normas se sanidad e higiene.
En
ese sentido, el servidor público comentó que, está a consideración presentar el
punto de acuerdo en la siguiente sesión para su votación. Argumentando que este
legado jurídico es innovador con la participacion del Gobierno Municipal y los
ganaderos; dado que uno de los puntos que desarrolla este dictamen, es promover
la figura de los inspectores de rastro quienes serían nombrados por cada
asociación ganadera para vigilar su zona y avisar a las autoridades que
facultan ese reglamento sobre la posible matanza clandestina.
Otra
de las facultades, es regular las diferentes actividades de matanza; derivado
que no hay infraestructura suficiente para todas las especies en el Municipio
de Los Cabos, se debe regular con el inspector y autoridad, en este caso, en
las comunidades serán los subdelegados, quienes podrán autorizar el sacrifio de
animales siempre y cuando el Rastro les quede lejos, y cumplan con las normas
de higiene.
“Al
aplicarse este reglamento obligaría al sector ganadero a usar el servicio del
Rastro TIF, que les garantiza el sacrificio adecuado de sus reses y la
ducmentacion que acredite que esa carne pasó por el Rastro, y que cumple con
los controles de higiene y sanidad”, concluyó Roberto De Jesús Pérez Ojeda.
