Cucarachas alimentadas con residuos de cocina en Shandong
Qiaobin China (Reuters)
En una oscuridad casi total, millones de cucarachas
devoran toneladas de restos de comida en un ambiente cálido y húmedo para
garantizar que las colonias mantengan su salud y su apetito voraz, en una nueva
forma de eliminación de residuos urbanos.
La expansión de las ciudades chinas genera más desperdicio
de alimentos del que cabe en los vertederos. Las cucarachas podrían ayudar a
eliminar restos de comida, aportando alimento para el ganado cuando mueran y,
según algunos, hasta tratamientos de belleza y curas para enfermedades
estomacales.
En las afueras de Jinan, capital de la provincia oriental de
Shandong, se alimenta a mil millones de cucarachas con 50 toneladas de
desperdicios de cocina al día, el equivalente en peso a siete elefantes
adultos. Los residuos llegan antes del amanecer a la planta de Shandong
Qiaobin Agricultural Technology, donde se alimenta por tuberías a los insectos
en sus celdas.
Shandong Qiaobin planea instalar otras tres plantas de ese
tipo el próximo año, con el objetivo de procesar un tercio de los desechos de
cocina producidos por Jinan, que alberga a unos siete millones de personas.
La industria de las cucarachas está siendo apoyada también
por una prohibición a nivel nacional del uso de desperdicios de alimentos como
alimento para cerdos debido a los brotes de peste porcina africana.
Cucarachas devoran restos de comida (Reuters)
Las cucarachas son un camino biotecnológico para la
conversión y el procesamiento de los desechos de cocina”, dijo Liu Yusheng,
presidente de la Asociación de la Industria de Insectos de Shandong.
Los insectos también son una buena fuente de proteínas para
los cerdos y otros animales. “Es como convertir la basura en recursos”, aseveró
la presidenta de Shandong Qiaobin, Li Hongyi.
EXTRACTO DE CUCARACHAS
En una aldea remota en Sichuan, Li Bingcai, anteriormente
vendedor de celulares, ha invertido 1 millón de yuanes (146.300 dólares) en 3,4
millones de cucarachas, que vende a granjas de cerdos y pesquerías como
alimento y a compañías farmacéuticas como ingredientes medicinales.
En otras partes de Sichuan, una compañía llamada Gooddoctor
cría 6.000 millones de cucarachas. “La esencia de cucaracha es buena para curar
las úlceras orales y pépticas, las heridas de la piel e incluso el cáncer de
estómago”, aseguró Wen Jianguo, gerente de la instalación de cucarachas de la
firma.
Los investigadores también están estudiando el uso de
extracto de cucaracha en máscaras de belleza, píldoras de dieta e incluso
tratamientos de pérdida de cabello.
En Gooddoctor, cuando las cucarachas llegan al final de su
vida útil de alrededor de seis meses, son rociadas con vapor, lavadas y
secadas, antes de enviarlas a un enorme tanque de extracción de nutrientes.
Trabajadores de tecnología agrícola de Shandong Qiaobin en
las afueras de Jinan (Reuters)
Cuando se le preguntó sobre la posibilidad de que las
cucarachas se escaparan, Wen comentó que sería digno de una película de
desastre, pero que tomó precauciones.
“Tenemos un foso lleno de agua y peces”, dijo. “Si las cucarachas se escapan,
caerán en el foso y los peces se las comerán a todas”.
Con información de Reuters