En el Festival participó la Ciudad
Hermana de San Miguel de Allende Guanajuato; Grupo invitado en esta edición: Eart,
Wind & Fire.
Los Cabos, B.C.S.- Con más 3 mil
asistentes locales y extranjeros, se realizó la XII edición del Festival Gastronómico
“Sabor a Cabo 2017” que organiza la Canirac con el apoyo del Gobierno de Los
Cabos, para reforzar la promoción de la gastronomía local, donde participan
todos los restaurantes del municipio; este año la sede fue el desarrollo
turístico Quivira en Cabo San Lucas.
En representación del presidente
municipal Arturo De la Rosa Escalante, asistió el secretario general, Luis
Alberto González Rivera, acompañado de la presidenta del Sistema DIF Los Cabos
Vianey Núñez de De la Rosa y la directora municipal de Turismo, Karina Corral
Raygoza, quienes realizaron un recorrido por las más de 50 estaciones que
ofrecieron los restaurantes de Los Cabos, predominando la comida regional de
alta calidad.
Luis Alberto González Rivera, manifestó que
“Sabor a Cabo” se considera ya una tradición al celebrar 12 años, y que
representa una atracción más, de este destino turístico, con la asistencia de
más de 3 mil personas que degustaron el arte culinario que ofrecieron los
restaurantes del municipio.
“Esta XII Administración que preside
Arturo De la Rosa Escalante, es una importante promotora de eventos que se
consolidan en beneficio de nuestros comerciantes locales, quienes demuestran la
confianza de invertir en nuestro municipio para que locales y turistas
disfruten de este exitoso festival gastronómico que organiza Canirac”, dijo
Luis Alberto González.
En su mensaje, el secretario de Turismo,
Economía y Sustentabilidad Genaro Ruiz Hernández, acompañado de los
organizadores y autoridades municipales, felicitó a los integrantes de la mesa
directiva de Canirac y les auguró la mejor de las suertes, para que continúen
fortaleciendo la gastronomía de Los Cabos, y el destino siga consolidándose
como el predilecto, a nivel nacional e internacional.
Por su parte la directora municipal de
Turismo, Karina Corral Raygoza, expuso que el XII Ayuntamiento apoya por tercer
año consecutivo el evento, dejando claro que el trabajo en conjunto proyecta
mejores resultados a favor del destino turístico, el cual también recibió en
este festival a la ciudad hermana San Miguel Allende, presentando una muestra
gastronómica.
“El hermanamiento va más allá de la firma
de un convenio, ya que además de esta muestra, trabajamos en la posibilidad de que
jóvenes afines a las carreras del arte culinario realicen sus prácticas en los
restaurantes del municipio, para ello buscamos integrar al ITES y a la UGC para
hacer intercambios que fortalezcan los conocimientos de nuestros próximos
expertos en el arte gastronómico”, precisó la directora de Turismo.
Cabe mencionar que “Sabor a Cabo”, fue
creado por restauranteros de Los Cabos desde hace 12 años para reforzar la
gastronomía local, y desde sus inicios ha sido un evento con causa, ya que
parte de lo recaudado se dona a los cuerpos de Bomberos de San José del Cabo y
Cabo San Lucas, así como para la Cruz Roja Mexicana. En esta edición se
presentó la legendaria banda de los años 70 Earth Wind and Fire, quiénes con su
fusión de disco y funk con el jazz, contagiaron con su ritmo a los miles de
asistentes que nuevamente hicieron de este evento todo un éxito.
