Del 19 al 23 de noviembre se llevará a cabo en la UABCS un curso-taller de capacitación y actualización para detección y diagnóstico de tuberculosis en el ganado.
La
Paz, BCS.- Con objeto de brindar un
mayor conocimiento sobre la tuberculosis en ganado, fortalecer su diagnóstico y
llevar a cabo una detección temprana en condiciones de campo, este 19 de
noviembre inició un curso de capacitación y actualización al interior las
instalaciones de la Universidad Autónoma de Baja California Sur, como parte de
las campañas zoosanitarias en el estado.
Las
palabras de bienvenida estuvieron a cargo del Rector Gustavo Cruz Chávez, quien
celebró que diversas instituciones se hayan puesto de acuerdo para coordinar
una cruzada de tipo sanitaria que ayudará a potenciar el trabajo de los
productores locales y mejorar la calidad de sus productos.
Valoró que se haya incluido a la UABCS en esta
empresa, sobre todo que se tomara en cuenta para capacitar a profesores investigadores,
egresados y sobre todo a alumnos de la institución, pues les permite mezclar la
práctica con la parte académica, fortaleciendo su formación.
Además
hizo uso de la voz el Delegado de la Secretaría de Agricultura, Ganadería,
Desarrollo Rural en BCS, Flavio Díaz Mirón Álvarez, para destacar las ventajas
territoriales con que cuenta el estado, con respecto a otras regiones del país.
“Vivimos
en un estado con una enorme garantía territorial que nos hace tener una ventaja
competitiva desde el punto de visto geográfico, natural y geopolítico. Sin
embargo, si no cuidamos el entorno podemos introducir animales o vegetales
enfermos y perjudicarnos”.
Por
ello celebró que se capacite a la gente y además se le de vida a la hélice
productiva, compuesta por la academia, que tiene los conocimientos; la sociedad,
es decir el inversionista que arriesga su dinero personal para un proyecto específico;
y el gobierno, que debe constituirse como un facilitador.
Sólo
de esta manera podremos tener un mercado que cubra las necesidades locales,
pero que también compita con otras regiones del mundo, exportando productos
pecuarios sanos y de gran calidad, subrayó el delegado.
En
tanto el Mtro. Manuel Rangel Vázquez, Presidente del Comité Estatal de Fomento
y Protección Pecuaria de BCS, mencionó que esta actualización enfocada en la
tuberculosis, enfermedad crónica en animales que puede transmitirse a las
personas, es para evitar que se presenten casos de este tipo o, al menos, hacer
la detección temprana y evitar que haya errores de identificación.
Como
caso de éxito, dijo que gracias al trabajo conjunto de diversas instituciones y
con el apoyo del gobierno, se logró que actualmente la zona esté libre de
brucelosis, otra enfermedad bovina que puede transmitirse al ser humano. Por
ello la importancia de este tipo de cruzadas, que buscan contribuir con un
mejor control de los productos que componen la cadena agroalimentaria.
Coordinado
por el Comité Estatal de Fomento y Protección Pecuaria de BCS, la Secretaría de
Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación, y la Secretaría
de Pesca, Acuacultura y Desarrollo Agropecuario; el curso tendrá una duración
de 5 días y estará compuesto por 19 temas relacionados con la inocuidad
pecuaria, tramitología, inspección en rastros, pruebas diagnósticas,
investigación epidemiológica, manejo de cuarentenas, entre otros.
