Ciudad
Constitución, BCS.- El Ayuntamiento de
Comondú, en coordinación con
la Delegación Municipal de La Purísima y el comité
de Ecoturismo de la localidad, CONVOCAN a los productores de Queso de Cabra de
la zona norte del municipio de Comondú, a participar en la segunda edición del
“Concurso regional de queso de cabra”, que se llevará a cabo este 09 de
diciembre del presente año, en el marco de las tradicionales fiestas patronales
y de fundación de la cabecera delegacional del norte del municipio, dio a
conocer el director de Turismo municipal, Lic. Miguel Ulises Cota Higuera.
El funcionario
municipal manifestó que debido a que el queso de cabra es representativo, de
origen típico y regional del Norte de Comondú, de esta manera se fortalece y fomenta a los
productores locales para darle valor agregado a su producción, y para
fortalecer la comercialización de
toda la producción, ocasión especial para preservar ¨el arte¨ de la elaboración
de productos lácteos, concurso que llevó a cabo su primera edición en Diciembre del 2016.
Por lo que se
convoca a los productores de la zona norte para que participen en este concurso
y expo del queso regional de cabra, para
ello deberán cumplir requisitos estipulados en la convocatoria que se adjunta, quedando
establecido que los quesos se calificarán de acuerdo a su presentación,
textura, sabor y limpieza, teniendo
premiación para los tres primeros lugares, además de reconocimiento por la
participación: primer lugar $15,000.00 pesos, segundo lugar $7,000.00 pesos,
tercer lugar $3,000.00 pesos.