La actividad se realizará en el área de la Expo Ganadera, Agrícola y Pesquera, donde las familias podrán disfrutar de una degustación de alimentos típicos elaborados por cocineras, cocineros y productores locales.
La directora general de Fomento Económico, Abril Urueta Martínez, informó que esta muestra se integra por primera vez de manera formal a la cartelera de las Fiestas Tradicionales, con el propósito de dar mayor impulso a las raíces culinarias de San José del Cabo y abrir un espacio para que la comunidad conozca y valore la riqueza de su gastronomía.
Entre los productos y platillos que estarán disponibles se encuentran chimangos, burritos, tamales, té de damiana, sopa fría y empanadas, entre otros alimentos representativos de la cocina regional.
Además de la muestra, también se desarrollará un Concurso Gastronómico, organizado en conjunto con la Dirección Municipal de Vinculación y Fomento de Empresas, con el objetivo de reconocer el talento de personas dedicadas a conservar las recetas tradicionales de Los Cabos.
Se informó que la degustación será gratuita y se mantendrá hasta agotar existencias, por lo que se invitó a la ciudadanía a asistir con anticipación y disfrutar de esta actividad en un ambiente familiar.
Con esta iniciativa, el Ayuntamiento de Los Cabos busca seguir promoviendo la gastronomía local como parte del patrimonio cultural del municipio y como una expresión que también impulsa el desarrollo económico de productores y emprendedores de la región.
